Рецепт - Супы с макаронами : Суп из фасоли с овощами

Ингредиенты

фасоль неотзывчивая - 50 гр

лук репчатый - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

масло растительное - две столовых ложки

бекон без кожуры - 4 мелких ломтика

помидоры консервированные в своем соку - 1 банка ( 425 гр

бульон куриный - 1,2 литр.

морковь - две штуки

капуста белокочанная - 1/4 вилка

макаронные изделия "Макфа" - 50 гр

соль

перец

сыр для

зальем фасоль огромным численностью бездушной воды и оставим набухать на ночь. Воду сольем.

Разогрейте масло, обжарим нарезанный лук и измельченный чеснок. положим нарезанный кубиками бекон и продолжаем обжаривать еще пару минут. добавим при помешивании помидоры, бульон и фасоль. дольем до кипения, накроем крышкой и варим на медленном огне 45 минут.

Добавьте нарезанную кубиками морковь и убористо нашинкованную капусту. варим еще 15 минут.

Приправьте приправами. добавим макаронные изделия и варим 10 минут, чтоб они не утратили свойской формы.

Разлейте по порционным тарелкам и посыплем тертым сыром